土曜日の晩は、息子ちゃんが、友達のパーティーに招待されていたので、NY在住の方のブログに良く紹介されている竹寿司がパーティー会場の近くだったので、行って見る事に。


ちょっと、ご飯は美味しかったけど、ちっと、サーブの仕方が悪いので居心地悪かった。

まずテーブルに座って、3人でメニューが1つもらえず、決めるのに大変。

メニューの数が足らないっていっても、せめて後からメニューもって来るとかさ。

来店前にウェブでメニューをしていたJは、
懐石メニュー(45ドル)に興味があったけど、それは載っていなくて、ディナーセット(32ドル)があり、ウェイトレスは、日本人のサーバーいるにかかわらず、非日本人の方が、飲みものオーダーとったとったのでその人の担当になり、飲みものメニュー来なかったので、お酒オーダーできなかった。

お水とお茶と未奈はスプライト。

最初の飲みもののオーダーのあと日本人のヘルプの方がいらっしゃって、日本語でしゃべったけど。彼女は、レストラン勤めが、初日っぽかった。タダのヘルプさんなのかもしれない。

ウェイトレスさんに、ウェブサイトにのっている懐石メニューについて訪ねても、全然知らないしの一点張り。

他の人に聞く様子もなく、しばらく沈黙。


結局、私とJはディナーセットをオーダー。
未奈には鍋焼うどんと白ご飯を。



まずオーダーして付きだしのきんぴらゴボウがでて、




河豚刺身のアペタイザーをたのんだので、それがすぐにでて、ディナーセットの刺身とウニの山掛けがでて、貝。




それを食べ終わって、しばらくしてから、海老しんじょうがでて、





この時点で、未奈はお腹空いている〜目線で、かわいそう。
(シェアといってもあまり子供向きのものじゃないわよねぇ・・・ウニに刺身に貝って・・・。)
 
私達のコースは、出てくるけど、娘の鍋焼うどんは一行にでてこないので、
途中で、私達のメイン待たずになるべく先に鍋焼うどん持って来てっていったら、

キッチン混んでて今から1時間かかるってウェイトレスに言われた。

この時点でオーダーして30-40分ぐらいかな?

ウェイトレスは何か他にはオーダーします?と言われ、他に・・・って言われても〜。

日本人のヘルプの方にご飯にお味噌汁と言って持って来て、うちのこガツイで、(味噌汁にご飯入れて〜あ〜ごめん。)たべてた。




そんなところへ、私達のほうには、お寿司がでて、そこに最後の鱈の西京焼きがでて・・・。私たちはこれで最後。(ご飯も味噌汁も無いのはちょっと残念。)

未奈がご飯食べ終わってしばらくしたら、



鍋焼うどんがきた。しかも乗っているはずの海老の天ぷら抜きで。
ウェイトレスさんに言ったら持って来てくれたけど・・・言わなかったら・・・?

娘は、うどんにようやくありついて、うれしそうに食べてました。

でもこのウェイトレスさん娘の鍋焼うどん食べ終わってないのにデザートのアイス何にしますか?
と聞いていて、まだ鍋焼うどんテーブルにあるのにアイス持ってきたよ。


あと、食事中、私が、私の分先に食べ終わって、まだ J食べてるところから私のお皿を下げるには、失礼でしょう? しかも、これお下げしていいですか?の一言もなし!

だいたい、他の時はウェイトレスは全然見当たらないのに、待たせまくっているのに、お皿を誰かが、食べてる途中に(マジ、モノを口に運んでる最中)下げるのはNG。

で、鍋焼うどん、遅くでて娘が食べきれないだろうという事で 私とJにも器をもらってたんだけど、アイスが来て、鍋焼うどんもテーブルにあるのに、
ささっと器も何も聞かれず下げられてしまった。

Jは、お箸取り上げられなくてよかった〜ってまだ鍋焼うどん食べてたのに。

キャッシャーのお姉さん。
お皿下げるのはいいけど目の前でも、無言でガチャガチャお皿を積んで持って行くのは失礼なので、一言お客様に言ってからにしてください。

まるで、早くでてけ〜にごとくなわりに、伝票くださいと言うにも誰も見てないし、伝票来たら、

白御飯2個オーダーしてる事になってるし、待たされてる間にオーダーした味噌汁は伝票付いてるし。

味噌汁と御飯オーダーしたのは、鍋焼うどんがすぐに出なかったから、って言って引いてもらったけど。

チップどうする?ってJに聞かれ 、伝票は115ドルぐらい。 税金は8ドルチョイ。
普通ならのチップは16〜18ドル。

こんな居心地の悪いサービスを受けたら、それ以下を置いていくところだけど、
それ 私は昔ウェイトレスをしていた事もあるから、20ドル置いてきたけど。(日本人のヘルプさんの態度がよかったから。とお味噌汁最終的にサービスしてもらったから。)

で、私たち席を立っても、誰も気がついてない。
ココに、不機嫌(までいかないか?)結構レストランが粗相をした客が帰るのよ。
ふつーは、フロアーマネジャーか、だれか、「ありがとうございました〜」ぐらい最後にいうよね?

だれも気がつかず・・・私が、日本語で「ごちそうさまでした〜」ってドア開ける前に言ったら。すしバーの方が「ありがとうございました〜」って・・・。

正直ウェイトレスの教育なってませんな。

見てるだけで、キャッシャー(ハーフの女の方。日本語できるよう。 1名。マネージャーですか?よくわかりません。私たち、食べ終わってキャッシャーのほうみても、ぜんぜんきがついてないんですけど。)

年配のおばあちゃん。たまに、ウェイトレスみたいなことしてる方1名(なぜこの方がお膳を運んでるのが不思議?ウェイトレス3人はいるんですけど?)

日本人のウェイトレス1名
日本人のヘルプ1名 (彼女はストローの場所ご存知じゃなかったので、おそらく初日か、ちょっとヘルプなのでしょう。あ、ストローをたずねたのは、未奈のスプライトにストローついてこなかったから。これも、えーって感じ。このヘルプの方が結構私の愚痴じゃないけど質問に答えてくれたのでよかったかも。)

非日本人ウェイトレス2名 (一人は私たちのテーブル担当。)

もうしわけないけど、私も日本食レストランに若いころ15年ぐらい前に務めていたし、Jはレストラン業していたこともあるので、結構大目にみてしまうところがあるけど、ここは久しぶりに、大がっかりさせられてしまいました。

っちゅーか・・・。
ま、鍋焼きうどんって、確かに人気メニューだけど、作るのに30分以上かかるものをわざわざメニューに載せるってのがね・・・。


そう、最近は和食がはやってきていて、日本のレストランのようになってきてるけど。
もっと、スペシャライズしてもいいんじゃない?

アメリカの日本食レストラン日本にはそうそうないと思うんだけど。

大体、お寿司があって、懐石料理が食べれて、揚げ物(カツ・てんぷら)が出て、うどん・そばにラーメンが食べれて、ちょっと高級感があふれるレストランって・・・。日本にはないでしょ?

日曜日は、
教会に行って、Press 195へ再び。

Knish pastrami

 

その後は、Parrots of the Worldで・・・。




あ〜もう月曜日!今週一週間もがんばるぞ〜!

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