MISSY's Place

最近仕事が面白い。

新しい上司は、合理的で、無茶な事は、言わないし、チームで、業績を上げると言うところと、最新の会計ソフトのテクノロジー使用で、仕事の効率化を図り、いかにオイシイ仕事を取って来て上手く次に繋げていくかと言う事を念頭に置いて考えてる人のようなので、面白い。

新しい上司は、日本でも公認会計士で、頭が良いのに嫌味がなくて、柔軟に対応してくれ、私の、怠け者だから、仕事が減るようにいつも効率化を心がけて仕事をする。と言う志しも、彼自身同じモットーをお持ちなのでやりやすいです。

新しいプロジェクトに、現存するプロジェクト、何かあったら、しっかり支えてくれる上司がいると、仕事は、やりやすい。

仕事の効率化が進むのであれば、じゃんじゃん改革。良い感じです。

簿記も、これからは、テクノロジーですよ。

自動化が進むと言う事は、近い将来確かに私の仕事は、無くなるかもしれない。でも、全てが完璧になる事は、まずないだろうと、思う。

顧客の反応をみてると、 人間は資本的欲張りで、これが自動化できたら、アレもと、欲張って、すべてが、自動化できないとわかると、そこで、諦めてしまう傾向があるようです。

でも、一つのタスクが、ほとんど自動化し、確認しながら、手直しするだけになっただけでもかなりの効率化。Toolをどれだけ効率よく使い、プロジェクトにかかる労力を抑え、精確なデータを会計ソフトに取り入れて、顧客のニーズに応えていくか、なのですよなぁ。

早々諦めてしまう人達のお陰様で、私のスキルの価値があがるのです。

最新は、家に帰って来てもご飯食べたらそのままテレビをジェフと見たりするので、怠け者の極みだけど、溜まったボランティアの帳簿付けとかは、たまにしてるし。

でも、日記だけはどっか筆不精が、更に輪をかけて酷くなっている。

でも仕事が、面白い所為か、夢の中まで、会計ソフトで記帳してると言うのは、やっぱりワーカホリックか？

土曜日の夕方は、International Night Marketに行くつもりだったけど、結局ジェフと二人っきりなんで、

ジェフが、ゆっくり座ってご飯したいというので、いろいろ検討したのち、

Picnic Gardenへ.

以前のロケーションから今のところへ改装して、とても大きくなったし、

デザインもとてもいい感じ。テーブルには換気用にパイプもあって、以前みたいに煙だらけにはならない。

ま、多少は服に匂いはつくけど。

以前よりぜんぜんバンチャン系の食べ物も充実してたし、

給仕さんは肉を切りにきてくれるけど、ゆっくり肉食べれるから、
いい感じ。基本1時間半で週末は35ドル。
 

私たちは7時過ぎについてすぐに席に着いたけど、

7時15分すぎるとすごい混みだしてた。

最後はアイスクリームを食べて終わり。（一人一つのみらしい・・・）

これならまた来てもいいなぁ・・・。

また来たい。大人数できたらもっと楽しそうだなぁ・・・。

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さすが晴れ女ズ。

今日も、晴天。

前日が雨だったので、リング内はまたドロドロだったけど、私の乗るKillian は、前のレッスンにも出てたので、馬装の必要がなくて、ラッキー。

私は、と言うとKillian なので、安心して、乗れるので、馬に対して態度ラージＬ。

この子は、どちらかと言うと、と他の馬について行きたいタイプで、勝手することがあるので、たまに強く叱ってあげなければならず。それに私も慣れて来たので、それの反動で振り落とされると怖いなんて思っていたら、叱れないかもしれないけど、私は、T嬢の指導のもと、じゃんじゃん叱るように、最近頑張ってます。

叱らないと、こっちの真剣さが、伝わらないし、馬に情報を伝えるのが大切なんだよね。

情報を真剣に感じて貰うためにも、態度を改めてもらわないといけないし。

去年も、夏の間に、上達したけど、落馬で後退したけど、今年は、Canter も落ち着いて出せるようになったし、Canter も持続できるようになってまずまずの満足度です。

レッスンの後は水浴びさせて

Killian可愛い~

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お客さんと会議の後炙り屋錦之介でゴチになりました。【http://aburiyakinnosuke.com/】

週替わり定食は牛タン定食。ビーフスープもすっごい美味しかった。とろろも美味しかった。

上司はマグロのカマ焼き



お客さんは、唐揚げ定食・他はハンバーグステーキ

ランチはやっぱり夕食よりお手頃やね〜。

いつもお味噌汁はしょっぱいと思うんだけど、今日はお味噌汁ではなくてビーフテールスープがついてきたので。

これは一品でしたね。

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やってきましたNJ。

T嬢と未奈と、NJのWallkill LakeのValのキャビンにやってきました。

さすが、晴れ女ズな私たち。

今回もお天気Goodでした。

いや〜。T嬢のナイスな運転で無事到着。

ノンビリ〜

猫のヘンリーミラー。

犬のVimちゃんも。

夕飯は、Valの手料理。

何時もながら、おもてなし精神が素晴らしい・・・。

いつもここでノンビリさせてもらうので、Valはみんなのお母さんです。

翌日は朝から朝ごはんをいただいて、

朝から近場の乗馬。Legend Riding Stable  【http://www.saddleupatlegends.com/】

馬場についたら、ほとんどの馬が出て行ってしまっていて

経験者しか乗れない馬がラッキーにも残っていたので

今回のお相手は、

Val　Moonshine

未奈 Moose

T嬢　Copper

私　Trooper

ガイドさんはNikki

ガイドさんは私たちが経験者としって沢山Canterさせてくれて、とっても楽しかったです。

そして、ガイドさんの馬は水が嫌いという。水がきらいで水たまりが怖いという・・・。

前日の雨の所為でところどころ水たまりが多いTrailに怖がって入れないという・・・。それを入れと強制するNikkiだけど・・・。

大笑いである。（ちょっとかわいそう？）

乗馬をこなした後、軽いランチをいただいてビーチ！

やっぱり、いつ来ても素敵なビーチ。

ま、今回は夕方にディナーの予約が入っているので一時間ぐらいで退散。

帰りも交通渋滞をすり抜けて、無事にマンハッタン・・・だったけど、パレードで交通規制でレストラン近くで迂回するはめに。

大変や。

帰りは、Burger & Lobster　【https://www.burgerandlobster.com/】へ。

未奈はロンドンバーガー。

私はSeven Samuraiというロブスターロールをオーダー

何故かOriginalの方はSeven Samuraiより高いってどういうこと?

チョコレートムースにココアのすりつぶした粉が入っていてちょっと食べ心地が悪かった。

ストロベリーチーズケーキムース。こちらもまあまあ。

久しぶりに日本から姉さんにあえたけど、私はお疲れだったみたいでテンション低くてすみません・・・。

とにかく充実したWeekendでした。

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ムショーに中華料理が食べたくなった。

Food Courtに行こうか？という事になったけど、Joe's Shanghaiは？というので、Flushingで待ち合わせ。

行ったらなんと待ち時間なし。

平日は火曜日だったからかしら?

昔はいつ行っても並んだもんだけど。

最近では、小籠包を出しているお店は多いし。どこでも食べれるといえば、そうなんだけど。

カニ入りの方が、先に来た。

すごい美味しい。

豚肉のも美味しいよ〜〜。

その後は、Pan Fried Noodle

パリパリが最高。

ジェフはドライ豆腐

現金しか支払い方法はないけど、この値段はやっぱり安いね。

今時Service Charge15％しかチャージしてないのは良心的。

最近のStandardは18％くらいだから・・・。

久しぶりのJoe’s上海。　やっぱり小籠包は美味しいなぁ・・・。

それにしても客層が非アジア人が多くて、ここはホント観光客用なんだよねぇ・・・。

小籠包以外はやっぱりChef Wangの方がおいしいよなぁ・・・・。

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レストランウィークで、Nougatine @Jean-Georges　【http://www.jean-georgesrestaurant.com/】にやってきました。

Jean-GeorgesはNYでミシュラン3星のお店。

その同じ店のキッチンからカジュアルでお手頃価格のメニューで提供してくれるNougatine

ワインのそろえもピカ一！　

サービスもカジュアルといえど最高！

ということでレストランウィークに、T嬢と未奈とジェフで行ってみました。

まずは、ワイン。

ワインリストのなかからウェイター嬢に薦めてもらったらとっても美味しかったです。

T嬢はシャンパン系のカクテル。おいし！

で一品目は、スイカのガスパッチョ　Watermelon and CHerry Tomato Gaspacho 

プレゼンがまた素晴らしい。

が、ジェフ。生トマト嫌いだけど、トマトは摺っているかときいて、ほんの小さなチェリートマト入っていたからって騒ぎ立てる。

はっきり言って恥ずかしいぜ。「トマトが原型をとどめて入ってるかって聞いたのに・・・・。」とはいえ、そこまで言うならトマトの入っているものはオーダーすんなよ！と内心でゲンナリ。

彼のガスパッチョはいったん下げられて、ホントスープだけのものにされたらまた騒ぎ立てる。

もー。ウェイターさんは、チェリートマトをわざわざ刻んで持ってきてくれて。

こんなことなら、最初っから何も言わなきゃいいんじゃん。

何とかしてくれ。

T嬢は

Arugula Salad, Avocado and Spicy Corn Vinaigrette

ルッコラのサラダ

こちらは確かにありきたりではありますが・・・。

騒ぎ立てるくらいならガスパッチョはやめてくれ〜〜〜〜！

で、メイン。私は鶏肉　Roasted Chicken, Summer Radish Salad and Cucmber Emulsion

すごいボリュームだった。

Roasted Wild Flounder, Sweet Shallot Tomat Confit,Nicoise Olive

ジェフは、ここでもトマトでちょっとゲンナリしてたみたいだけど、

そんなことならトマトはいってないほうオーダーすればいいじゃん。

ヒラメの方がボリューム少ない。

同じ値段なのに、ボリュームがここまで違うの良くないとかいう。

なら、多そうな方頼めばいいじゃん。

デザートのパナコッタはすごい美味しかった〜〜〜〜。

T嬢は、こちらの定番チョコレートラバケーキ。

やっぱりサービス最高！

私とT嬢はかなり満喫してたんですが、せっかく素敵なレストランなのに、生トマトでまた大騒ぎになって

ジェフの好き嫌いにゲンナリ気味でした。

残念。

ま、文化的なとこかしら、ユダヤ人ってこういうことって当たり前って感じで、レストランにトマト抜けとか、言うのが当たり前っぽいからだけど。

いかん、いかん、せっかく、楽しい思い出が嫌なことばっかりになっては！

今度はジェフ抜きでこよう。と、T嬢と約束するのでありました（核爆）

次回のレストランウィークは2月かぁ・・・・。

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やっぱりInternational Night Market へきてしまった。

それにしても、大盛況であります。タイム紙に紹介されてから、来る人の数も増えて、どこも人だかり。開幕してすぐなのにすごい人だかり。

T嬢も来るというのだけど、少し遅れて来るというので、ビルマの屋台の長蛇の列に並ぶ事に。

並んでる途中、近所の屋台で、食べた事のないところで、フライドチキンと、リブというのがあったので、いってきた。

ベルギーワッフルのバターを衣にしたフライドチキン。美味い😋

リブは、醤油味。ネギのまた合いますねェ

待ってる途中で、Paula's Seoul Food で、ブルゴギボール。やっぱりおいしいなー

ようやくカウンターにたどり着いて、

いつものやつと、

初めて、ココナツスープ。

ジェフは、両親が、旅行に行く前に会いたいと言うので、途中で離脱。私たちも後でT嬢に送ってもらうことに。

そして沢山の人が、このセビーチェを持ってるので、私もトライしてみました。

この器、可愛いけど、汁が簡単に器から漏れてでるので、考えものです。

魚型🐟の器になって大人気。やはりプレゼンは重要なようです。

美味しかったけど。

T嬢は、隣のナンウィッチ

ナアアンのサンド。

未奈はカナーリ、

同じ屋台で、

アルコール入りのガミーベアが、人気でした。

George Town という屋台で、ビーフパティGuyana 料理。

最後は、長い事いるけど、私は今までたべてなかった、Twister Cake. にて。

作るのに結構時間かかるけど外カリカリ、中は、柔らかいという絶妙な、デザートでした。

Food Network で、ブタペストの名物屋台で、紹介されていたヤツにそっくりで、気になってたんだけど、真面目にテレビで紹介されていた通り。美味しかった。❤

その後は、お腹いっぱいで、ジェフのご両親宅へ。

彼はは、木曜日から、ヨーロッパへクルーズへ。

さすが、晴れ女ズ。雨☔で、キャンセルの心配をしてたのだけど、蓋を開ければ、雨は、すっかり通り過ぎて、レッスン決行。

前日ら馬の振り当ては、決まってた。

未奈は、Charlie

T嬢は、お久しぶりのRudy

私は、頼りになるね、Splash

Ground work の日なので、馬の🐴首が丸くなるよう頑張ります。

結構、走らせることできたした。

途中、未奈の乗っているCharlie の態度が、悪くなり、イヤイヤで、苦戦した未奈。調教必要あるので、先生がというところへ、T嬢が、乗ってみたい。との事で、Swap

T嬢は、「未奈ちゃん優しすぎるから」だそうで、ピシッと調教してましたわ〜。

その後、canter中のリード変更の練習を二人は、してました。私は、ただ単に走っただけ。

終わると、足が、泥だらけなので、水で洗い落としました。

その後は、韓国料理屋さんで、ランチ。

ヒビンバ美味い〜〜❤❤❤

ご馳走様でした🙏

お客さんと会議の後ランチに連れて行ってもらいました。

酒蔵〜【http://www.sakagura.com/】

Jewel 桶ランチ〜〜〜〜。

デザートはコーヒーゼリーが食べたかったけど、売り切れなので、マンゴプリン。

美味い。けど高いよねぇ〜。

ゴチになります、お客様。ありがとうございます。

この仕事をし始めて、お客さんにゴチになる機会は多いですね。

仕事が評価されて感謝されているというのはやっぱりうれしいものです。

それに、大ボスにもよく奢っていただきますね。

夕方は、ご近所のママさん同士で子供抜きでご飯にいきましょうということになり、

最近Forest HillsにできたQueen Bully 【https://www.queensbully.com/】に行ってきた。

以前はインド料理のお店だったんだけど・・・ここはやっぱりジェフのパパのお客さん。

とってもトレンディーな、BBQ屋になってました。

ママ友の集まり会が、ジェフ乱入。ある意味ジェフは別の意味でママだからいっか・・・。

アボカドフライ。揚げてあるアボカドとか初めてだったんだけど、

すっごくイケます。

セビーチェも美味しかったです

ブリスケットも柔らかて美味しかった〜〜〜。

デザートはキーライムパイとスモア

お帰りはママさんたちを車で送り届けて、お開き！

このママさん達は未奈をベビーシッターに使ってくれるので、

これからもよろしくお願いします！

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