金曜日は、一蘭ラーメンの三店舗目が、オープンするので、オープン前のイベントにいってきた。
https://www.ichiranusa.com/
同僚とシェアして食べた、チャーシュー。
おススメセットを頼んだのでトッピング。
これで24ドルで発売されるのだそう。
替え玉頼んで、体に悪いと思いつつ、汁を飲むと、
何をとっても、美味しかった。
麺もスープも🍜最高に美味しかった。
抹茶のプリンも。
どれも美味しかった。秘伝のタレもたまらなく美味しい。特製の細麺もズルズルと食べるとさらに美味しかった。
極められた豚骨ラーメン。でも「天然とんこつ」ってなんだろ？
値段が高いから、そうそう来れないけど。
そんなラーメンを食べた翌週の月曜日。
職場の近くに、Bow Ramen と言うお店を見つけて、メニューを見たら結構まともだったので同僚と行ってみた。
https://www.bowramennyc.com/
グラセン(グランドセントラル駅の略)の辺りは、日本食のレストランは豊富だけど、ラーメンは、テイクアウト系しかないので、ちゃんと器に入ったラーメンを座って食べれるお店なかったので嬉しい。
日本食食料品店の中にも、Brooklyn Ramen と言うところがあるけど、ゆっくり座って食べるスペースが無いし、紙コップを大きくしたような紙の器に入ったラーメンをちっちゃな使い捨てのレンゲでたべる。事務所に持ち帰るには、麺が伸びちゃうし、そこで食べても仰々しい。
Urban Space の中にも、ラーメン屋があるのだそうだが、(一風堂のテイクアウトラーメン）確かに味が勝負っていうのはわかるんだけど、やっぱラーメンは、陶器のラーメン鉢に入ったのを食べたい。
ま、Momosan Ramen があったから、近所にラーメン屋がないっていうわけではないのだが、Momosan のラーメンは、もう一度食べたいとは思えないラーメンだったんで、数に入らないのかも。
トットラーメンも、ヒデちゃんラーメンも、徒歩15分の距離だから。この目と鼻の先の45th Street と3rd Ave は近い！
食事の体験というのは、見た目のプレゼンも重要だと思う今日この頃です。
見た目は、値段に比例するのだが・・・。ま、それなりに値段がするものには、それなりのExpectation（期待度）があるわけで。
ラーメンに日本の倍お金を出すNYで、Expectationが高くなるのは仕方がないことかもしれない。
醤油、塩、豚骨。野菜坦々麺って種類が多いのもアメリカらしい。
日本でラーメン屋に入ったら、種類は一つだけだけど。
アメリカは誰が来ても対応可能なように種類を用意するのが普通。
醤油ラーメン
ルッコラが入ってるのがアメリカらしい？
なかなかリッチな醤油ラーメンでした。
チャーシューもとても厚くてジューシー。
麵は意外にも細麺でこれがまたなかなか絶妙なコンビ。
私はどちらかというと太麺派なのだが、この細麺、EGG NOODLEは食べてて美味しかった！
野菜坦々麺って珍しい？同僚がオーダーしたのだけど、
なかなか美味しかったそうです。
こちらは太麺
このチリを入れるとキックがあって美味しい。
期待してないで行ったら
意外にもラーメンが美味しかった。
同僚と一緒にまた来よう！
美味しいラーメン屋ができてよかったね！
ってな感じである・・・。
あとで日系NYの無料新聞でラーメン特集があって、とても評価が高いラーメンだったという事が判明。
ごちそうさま！また行くわ。
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