金曜日は、一蘭ラーメンの三店舗目が、オープンするので、オープン前のイベントにいってきた。

 

https://www.ichiranusa.com/ 

 

 

 

同僚とシェアして食べた、チャーシュー。

 

 

おススメセットを頼んだのでトッピング。

 

 

これで24ドルで発売されるのだそう。

 

 

替え玉頼んで、体に悪いと思いつつ、汁を飲むと、

 

 

何をとっても、美味しかった。

 

麺もスープも🍜最高に美味しかった。

 

 

抹茶のプリンも。

 

どれも美味しかった。秘伝のタレもたまらなく美味しい。特製の細麺もズルズルと食べるとさらに美味しかった。

 

極められた豚骨ラーメン。でも「天然とんこつ」ってなんだろ?

 

値段が高いから、そうそう来れないけど。

 

そんなラーメンを食べた翌週の月曜日。

 

職場の近くに、Bow Ramen と言うお店を見つけて、メニューを見たら結構まともだったので同僚と行ってみた。

 

https://www.bowramennyc.com/ 

 

グラセン(グランドセントラル駅の略)の辺りは、日本食のレストランは豊富だけど、ラーメンは、テイクアウト系しかないので、ちゃんと器に入ったラーメンを座って食べれるお店なかったので嬉しい。

 

日本食食料品店の中にも、Brooklyn Ramen と言うところがあるけど、ゆっくり座って食べるスペースが無いし、紙コップを大きくしたような紙の器に入ったラーメンをちっちゃな使い捨てのレンゲでたべる。事務所に持ち帰るには、麺が伸びちゃうし、そこで食べても仰々しい。

Urban Space の中にも、ラーメン屋があるのだそうだが、(一風堂のテイクアウトラーメン)確かに味が勝負っていうのはわかるんだけど、やっぱラーメンは、陶器のラーメン鉢に入ったのを食べたい。

ま、Momosan Ramen があったから、近所にラーメン屋がないっていうわけではないのだが、Momosan のラーメンは、もう一度食べたいとは思えないラーメンだったんで、数に入らないのかも。

トットラーメンも、ヒデちゃんラーメンも、徒歩15分の距離だから。この目と鼻の先の45th Street と3rd Ave は近い!

 

食事の体験というのは、見た目のプレゼンも重要だと思う今日この頃です。

見た目は、値段に比例するのだが・・・。ま、それなりに値段がするものには、それなりのExpectation(期待度)があるわけで。

ラーメンに日本の倍お金を出すNYで、Expectationが高くなるのは仕方がないことかもしれない。

 

醤油、塩、豚骨。野菜坦々麺って種類が多いのもアメリカらしい。

日本でラーメン屋に入ったら、種類は一つだけだけど。

アメリカは誰が来ても対応可能なように種類を用意するのが普通。

 

 

醤油ラーメン 

ルッコラが入ってるのがアメリカらしい?

なかなかリッチな醤油ラーメンでした。

チャーシューもとても厚くてジューシー。

麵は意外にも細麺でこれがまたなかなか絶妙なコンビ。

私はどちらかというと太麺派なのだが、この細麺、EGG NOODLEは食べてて美味しかった!

 

 

野菜坦々麺って珍しい?同僚がオーダーしたのだけど、

なかなか美味しかったそうです。

こちらは太麺

 

 

このチリを入れるとキックがあって美味しい。

期待してないで行ったら

意外にもラーメンが美味しかった。

 

同僚と一緒にまた来よう!

美味しいラーメン屋ができてよかったね!

ってな感じである・・・。

 

あとで日系NYの無料新聞でラーメン特集があって、とても評価が高いラーメンだったという事が判明。

 

ごちそうさま!また行くわ。

 

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