VIVA Restaurant Weekということで、有名シェフ、Daniel Bouludのお店Bar Boulud 【https://www.barboulud.com/nyc/】に行ってきた。

 

T嬢と、ジェフの高校の同級生がちょうどNYに訪れていたので未奈を連れてくるのを変更して、同級生を招待。

 

 

 

メニューかわいい!

ここは、以前リンカーンセンターのコンサートに行く前に来たことがあったんだけど、

その時は、ここのハンバーガーが美味しいかった。

レストランウィークで今回は3コースメニュー。

 

 

まずは、カクテルで乾杯!

 

ヨークシャープディング。

 

コースとは別に CHARCUTERIEののメニューから

サーモンパテと

 

パテを二種類オーダーしてみました。

 

前菜は、私はイカのサラダ。

GRILLED SQUID SALAD
chickpeas, heirloom tomatoes, bell peppers
red onion, parsley

 

おいし〜〜〜!

 

T嬢はCHILLED CORN VELOUTE
cilantro oil, brioche croûtons

コーンスープの冷たいの。ちょっと飲ませてもらいましたけど。

美味しいです。

 

 

ROASTED FLANK STEAK
pommes Lyonnaise, sauce choron

アタシはステーキ。他のみんなは↓

 

 

 

PAN SEARED LOUP DE MER
market summer squash, tomato confit
fava beans, sauce vierge

 

ま、いわゆるスズキですな。

ステーキの焼き加減抜群で、お魚のほうは、いろんな味のお野菜のハーモニーがたまらない。

 

デザートは、

DARK CHOCOLATE PEANUT TART
guanaja ganache, liquid caramel
buttermilk ice cream

 

美味しかった〜〜!

 

 

 

PEACH MELBA BOMBE
caramelized almonds, fresh raspberries
vanilla ice cream

こちらもT嬢の、ちょっと分けてもらったけどおいしかった。

 

 

ピーナッツだけどこうクリスピーで美味しかった!

 

すこしサービスに手違いがあり、お詫びにエクストラのマドレーヌもらいました。

焼きたて。

 

全体的な感想から行くと、ご飯美味しいのに、ウェイターがちょっとぼーっとしていたというか・・・。

ま、うちのテーブルも、生トマト嫌いとかいう人がいて(ジェフ)最初のサラダのトマト抜きになったらメインもトマト(調理)も抜かれていたという事が・・・。

その所為で、結局いろいろトマト以上にジェフは作り直しを頼んでしまったけど。

 

そのうえ、レストランウィークの値段$42ドルのハズが48ドルで計算されてるし。

(ぼったくりやん・・・)私が指摘したけど、システムの登録間違ってたって・・・。もうレストランウィーク1週間すぎてるんですけど・・・誰も文句いわなかったのか???

 

Daniel Bouludは、ミシュラン2星もってるので、そのビストロバージョンではございますが、

もうすこしサービスを徹底させればもっと素敵なレストランになるのになぁ…と思いました。

 

でもさ、生トマト嫌いもわかるけど、嫌いなら食べなければいいだけで、そこまで毛嫌いする必要あるかなぁ・・。

せっかくシェフがハーモニー考えて作っている一品に、好き嫌いはよくないよなねぇ・・・。

 

 

ご飯の後は少し時間があるので、リンカーンセンター周辺をすこし散歩

 

 

 

 

翌週はNougatine 楽しみです!

 

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